Mat på Rolle´s Vittjåkk

Home  >>  Mat på Rolle´s Vittjåkk

 

Restaurangen är stängd för säsongen. Vi öppnar igen i oktober. För kalas fester eller andra arrangemang kontakta oss.  info@rolleskrog.se 

Smårätter att börja med

Toast Skagen                                                   

Klassisk förrätt med räkor & löjrom och sallad. Serveras på smörstekt bröd.

Toasted bread served with shrimps, Swedish caviar (löjrom) and salad.    115:-

Rökt Rensteks Toast/ Smoked Reindeer toast

Röra med rökt renstek. Smaksatt med örter och västerbottensost. Toast with smoked Reindeer flavored with herbs and västerbottens cheese            115:-

Dip, Dip, Dip

Nachochips med ostsås, salsa och guacamole.      65:-

Nachochips whit cheese sauce, salsa sauce and guacamole

Vitlöksbröd/ Garlic Bread           35:-

Pub Classics & Burgers

BBQ Ribs   175:-

Grillade och glaserade BBQ – revbensspjäll. Serveras med grillad tomat, majskolv, coleslaw och pommes frites. Grilled and glazed  BBQ – spareribs. Served with grilled tomato, corn, coleslaw and french fries.

Hallomiburgare      155:-

3x 50g  Hallomiburgare serveras med sallad, lök, salas, guacamole, lökringar och pommes frites. 3x 50 g Hallommi burger served with salad, onion, salsa sauce, guacamole, onion rings and french fries.

 

Husets Hamburgare  160:-

200g prima högrevsburgare med Cheddarost, bacon, sallad, lök, dressing, coleslaw, lökringar och pommes frites. 200g chuck burger served with Cheddar cheese, bacon, lettuce, onion, coleslaw, dressing, onion rings and french fries.

 

Jägarburgare   230:-

2 x 200g prima högrevsburgare med Cheddarost, bacon, sallad, lök, dressing, coleslaw, lökringar och pommes frites. 2x200g chuck burger served with Cheddar cheese, bacon, lettuce, onion, coleslaw, dressing, onion rings and french fries.

 

Bakad potatis

Bakad potatis med Skagenröra    125:-      

Serveras med skagenröra och krispig sallad, tomat, gurka och citron.

Baked potatoes served wita mix of  herbs, shrimps and a crispy greensallad.

Bakad potatis med Rensteksröra/      125:-

Baked potatoes with Reindeermix

Serveras med skagenröra och krispig sallad, tomat, gurka och citron.

Baked potatoes served wita mix of  herbs, shrimps and a crispy greensallad.

 

Husets Schnitzel      175:-

200g panerad fläsk Schnitzel. Som tillbehör serveras citron, persiljesmör och rostade rotfrukter.  Breadet pork Schnitzel served with fried potatoes, lemon, parsley butter and roasted root crops.

Rolle´s Plankstek   285:-

250g oxfilé serverad på ekplanka med pommes duchesse, pommes frites, potatisgratäng, rostade rotfrukter, grilltomat, majs, pepparsås, bearnaisesås och baconlindad haricots verts.

250g fillet of beef served on a wood board with pommes duchesse, french fries, potato gratin, roasted root vegetables, grilled tomato, corn, pepper sauce, bearnaise sauce and haricots vetrs wrapped in bacon.

 

Lokala rätter

Ren/ Reindeer                                                                    295:-

Grillad renfilé serverad med rödvinssås, chevrécream, potatisgratäng  och rostade rotfrukter. Grilled reindeer served with red wine sauce, chevré cream, potato gratin and roasted vegetables

Lax/ Salmon                                                            180:-

Grillad Laxfilé serverad med chiliräkor, remouladsås, citron, rostade rotfrukter och pommes duchesse. Grilled salmon served with chilli shrimps,

Från Grillen

Oxfilé Fillet of beef      250g                        (Brasilien)                   260:-

Oxfiléspett Beef tenderloin skewers 200g  (Brasilien)                   190:-

Entrecôte Entrecôte   250g                         (AUS stut/Angus)         255:-

Kycklingfilé  Fillet of chicken 170-230g       (Majskyckling)             180:-

Allt från grillen serveras med rostade rotfrukter, grilltomater och majs som garnityr.

Everything from the grill is served with roasted root crops grilled tomatoes and corn as garnish.

Barnmeny

Barnhamburgare/  Children burger 45g    50:-

Serveras med sallad, tomat, lök, hamburgerdressing och pommes frites.

Served with   salad, tomato, burger dressing and french fries.

 

Plättar med sylt och grädde/ Pancakes   40:-

Serveras med vispad grädde och hallonsylt.

Served with whipped cream and raspberry jam.

 

Dessert

Kladdkaka/ Sticky chocolate cake                                                  65:-

Serveras med lättvispad grädde, vaniljglass och hallon. Served with whipped cream, Ice creame and raspberries

Glass med varma hjortron/ Ice cream with cloudberry                 85:-

Hallonsorbet/ Raspberriessorbet                                                     55:-

Glass med chokladsås/ Ice cream with chocolate sauce                 55:-